Amo, il connubbio Piselli-basilico, questa è la seconda ricetta che pubblico qui con questo abbinamento, infondo quasi identiche, ma dico a chi potrebbe leggere: Provatela e fantasticate su come possiate utilizzarla in altre preparazioni.
Prendete 200g. di piselli, lessaleli in acqua salata e una volta cotti mixateli con un pugno di foglie di basilico, sale se serve ancora e un cucchiaio d'olio. Semplice semplice, ma un sapore fantastico.
Spero vi piaccia.
Puo' essere interessante anche come ripieno di un raviolo, magari abbinato ad un po' di ricotta, della patata o altro. ciao nè.
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